uttar pradesh: ‘काला नमक चावल’ की ब्रांडिंग करेगी सरकार, सिद्धार्थनगर में आज से महोत्सव, योगी करेंगे उद्घाटन

लखनऊ: झांसी की स्ट्रॉबेरी और लखनऊ के गुड़ महोत्सव की तर्ज पर शनिवार से सिद्धार्थनगर में तीन दिवसीय ‘काला नमक चावल महोत्सव’ आयोजित होगा। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ आज सुबह 11.30 बजे इसका वर्चुअली उद्घाटन करेंगे। राजकीय इंटर कालेज, नौगढ़ के प्रांगण में आयोजित इस तीन दिवसीय (13 से 15 मार्च) महोत्सव में काला नमक चावल से निर्मित व्यंजनों के स्टाल लगाने के साथ इसका उम्दा व्यंजन लगाने वालों को सम्मानित भी किया जाएगा।

महोत्सव में आने वाले लोग काला नमक चावल से बने व्यंजन का स्वाद लेने के साथ काला नमक धान के बीज और चावल के स्टॉल से खरीददारी भी कर सकेंगे। उन्हें केंद्र एवं प्रदेश सरकार के एक जिला-एक उत्पाद योजना (ओडीओपी) में शामिल कालानमक की खेती के बारे में जागरूक करने के साथ काला नमक चावल की आध्यात्मिक एवं वैज्ञानिक खूबियों से विषय विशेषज्ञ अवगत कराएंगे।